Prodotti e filiere
Elementi distintivi del comparto vitivinicolo, olivicolo e agroalimentare, qualità, territori e processi.
Enosis Academy
Conoscere. Applicare. Far crescere.
Percorsi enogastronomici, digitali e AI progettati per trasformare le informazioni in capacità di lavoro.
Sviluppo competenze
Formazione dentro il settore.
Enosis ha maturato esperienza nell'informazione e nella formazione per operatori delle filiere enogastronomica e olivicola, collaborando con università, fondazioni, organizzazioni e imprese.
Ha organizzato seminari per il corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche dell'Università Roma Tre, incontri di degustazione, masterclass e attività formative per personale e clienti premium.
La nuova Academy estende questo patrimonio agli strumenti digitali e all'intelligenza artificiale applicata al lavoro.
01 / Settore
Cultura enogastronomica.
Comprendere il prodotto, la filiera e il contesto professionale in cui prendono valore.
Degustazione e racconto
Conoscenza sensoriale, linguaggio, presentazione e relazione con il pubblico o il cliente.
Mercati e professionalità
Ruoli, sbocchi, modelli commerciali e competenze necessarie nell'ecosistema contemporaneo.
Masterclass e seminari
Incontri tematici con professionisti ed esperti, adattabili a studenti, operatori, imprese e istituzioni.
02 / Digitale
Comunicazione e strumenti.
Usare il digitale con metodo, partendo da obiettivi e pubblici reali.
Presenza web
Come strutturare un sito, organizzare i contenuti e guidare persone diverse verso informazioni e azioni utili.
Contenuti di settore
Piani editoriali, schede, storytelling di prodotto e territorio, scrittura per canali professionali.
Processi e collaborazione
Strumenti per organizzare documenti, attività, contatti e responsabilità all'interno del team.
Misurazione
Indicatori comprensibili per valutare presenza digitale, campagne, interesse e conversione.
03 / Intelligenza artificiale
Usare l'AI con responsabilità.
Capire possibilità e limiti, formulare richieste migliori, verificare le fonti e integrare gli strumenti nei processi senza perdere controllo.
Progetta un percorsoPERCORSO / AI LITERACYApproccio pratico
01
ComprendereModelli, dati, privacy, limiti e responsabilità.
02
SperimentarePrompting, ricerca, sintesi e contenuti su casi di settore.
03
IntegrareRegole, controlli e flussi adatti al ruolo e all'organizzazione.
Formati
Il percorso segue le persone.
Programmi e durata vengono definiti in base al livello iniziale, al contesto e all'output atteso.
Seminari e masterclass
Incontri focalizzati, dimostrazioni, discussione e materiali di approfondimento.
Percorsi per team
Formazione costruita su ruoli, strumenti e casi d'uso dell'organizzazione.
Programmi territoriali
Iniziative per operatori, imprese, studenti e comunità professionali.
Metodo
Dall'ascolto all'applicazione.
Ogni percorso deve produrre una competenza osservabile, non solo un attestato di presenza.
Contesto e livello
Ruoli, conoscenze iniziali, strumenti disponibili e obiettivi condivisi.
Casi reali
Esempi, esercitazioni e materiali costruiti sul lavoro del target.
Capacità verificabile
Una procedura, un contenuto, un flusso o un modello che resta al team.
Formazione su misura
Quale competenza deve acquisire il tuo team?
Partiamo dal risultato atteso e costruiamo il percorso, il formato e i materiali più adatti.
Parliamo dell'Academy